• • Profesional Schools - Enseñanza Técnica - 2015 •

Cocina Mediterránea

Un Curso de Especialización Regional

Con este Curso aprenderá la preparación y presentación de platos con carne, con hortalizas, con diferentes preparaciones regionales y hasta como hacer una minuta.

Ventajas >>

Este Curso es ideal para quien desea ubicarse laboralmente en restaurantes del mejor nivel internacional

Este curso ofrece...

  • Carne Estofada a la Provenzal I
  • Cocción de Carne
  • Carne Estofada a la Provenzal II
  • Guarniciones para Carne
  • Couscous de Hortalizas I
  • Lomo Relleno con Champignones I
  • Couscous de Hortalizas II
  • Lomo Relleno con Champignones II
  • Guisado de Calabaza I
  • Lomo Relleno con Champignones III
  • Guisado de Calabaza II
  • Minuta de Bife